论坛首页>
欢迎您:游客| 登录| 注册 高级搜索
总贴数:2

端午论粽,甜粽子VS咸粽子,你选哪个?

查看:1469回复:2

23****导航
[超级版主]
军衔:
少校
经验:2582/2750
发帖:
0/87
精华数/发帖数

端午论粽,甜粽子VS咸粽子,你选哪个?


       端午悄然将至,一场粽子之战即将打响!你站甜党还是咸党呢?今天小编“邀请”到两个粽子,想和它们聊聊作为一种“粽”观天下几千年的食物,有什么样的感触和不为人知的经历。

隆重介绍

甜粽起源于广东潮汕地区,最简单的由糯米和红枣以及粽叶进行包裹即可。其特点是黏甜有劲,粽叶清香,入口即可感觉到糯米的香软、与红枣的香甜。不仅味道好,颜值也很高哦。




咸粽:由糯米、香菇、五花肉和蛋黄等,搭配起来真是给人味蕾双重的体验,十分特别。用筷子一戳,香喷喷的油就流出来了,一口咬下去肉香就弥漫整个口腔,十分诱人。




小编:作为一个甜粽子,你对咸粽子是什么看法?咸粽子呢?

甜粽子:我们称霸了几千年,无论是《岁时杂记》还是《东京梦华录》亦或是《武林旧事》记载的几乎都是我们的身影,没想到随着商品经济发展,市民阶层壮大,粽子迈过了它作为上层食品和时令食品的坎,居然出现了咸粽子。我表示不服!

咸粽子:这位南方的大兄弟,不仅仅不满足于馅料的多样,更把粽子的形状变得千奇百怪,有正方形的广西八仙粽、有三棱锥的广东裹蒸棕、有圆柱型的苏州猪油夹沙粽、有闽南的烧肉粽、还有长条形的“枕头粽”、“小脚粽”、“五角粽”……能不能简单点?

小编:什么?这就吵起来了?那么我想问问为什么会有甜咸粽子之分呢?

甜粽子:中国的粽子圆满地践行了这一规律,它一开始完全不考虑口味问题,用灰汁煮了几百年;而后极尽奢侈,完全按照“有钱就要多吃糖”的规则设计……

咸粽子:不过,随着商品经济发展,市民阶层壮大,粽子迈过了它作为上层食品和时令食品的坎,就不该再一味地追求甜,而应该考虑口味的丰富性了。


小编:言归正传,现在市面上粽子的种类可谓五花八门,甚至连一些西方餐饮品牌也纷纷跟着凑热闹,弄出玫瑰味、咖啡味,你们怎么看待这些粽子?

甜粽子:不了解背后的文化,以为换个花样就有人买账。实际上端午节才是检验市场的唯一标准,它们肯定没我们卖得好!

咸粽子:我附议!

小编:你们对还没下锅被煮的小粽子们有什么寄语?对大家有什么祝福?

甜、咸粽子:虽然我们口味不同,但都是中国传统的饮食文化,中国传统文化博大精深,需要我们去传承和发扬。不管是甜还是咸,都包含着无穷无尽的欢乐与中国人对家的眷恋之情。在此我们祝福大家端午节安康


引用回复 2020-06-19 17:52:02 [1楼]
手机用户_****1d5569
军衔:
列兵
经验:0/50
发帖:
0/1
精华数/发帖数
姓名张文奇性别男读书人喜欢吃粽子蛋黄肉粽
引用回复 2020-06-20 17:31:35 [2楼]
总贴数:2

快速回复主题(游客可直接回复)

*内 容: 不超过10000字符
*验证码:
换个验证码  
 
 
 
  提交  同时按Ctrl+Enter可直接发表  

顶部